做鱼豆腐能赚多少钱，个人小作坊上鱼豆腐设备什么样的合适

（130、8166、1390）做鱼豆腐能赚多少钱，个人小作坊上鱼豆腐设备什么样的合适？鱼豆腐设备是当下炙手可热的食品加工设备之一，并且鱼豆腐的消费量极大，在今年的肉类市场价格大涨的大背景下，豆类制品的销量更是翻番，所以说今年做鱼豆腐、千页豆腐、木棉豆腐的朋友们，都是赚的盆满钵满。

生产制作鱼豆腐的利润基本就是做一斤赚一斤的。按照一般鱼豆腐的成本1.8一斤来说，生产出来的鲜货鱼豆腐市场批发价格3.5-4.0元一斤很好卖。所以说，个人、家庭、小作坊生产鱼豆腐是非常划算的。在选择鱼豆腐机器的时候，看着网上眼花缭乱的鱼豆腐机器信息，有用鲜鱼做的，有小型的鱼豆腐机器，说白了，大家还是没有搞清楚鱼豆腐究竟是怎么生产的，以致于被万儿八千小型的机器忽悠了。鱼豆腐是一种以鱼糜为原料，不是鲜鱼直接做，鱼糜是一种鱼肉肉板，加工鱼糜的厂家加工好的成品，直接给鱼豆腐、鱼丸厂家供货的半成品。鱼豆腐机器的生产流程是这样的：原料斩拌-出盘静置醒发-蒸熟-切块-油炸-过水-速冻-包装。从这个工艺流程就可以看出，生产鱼豆腐的工序不复杂，没有朋友们想象的那么难。如果具有生产实力，做食品、速冻品、豆制品加工的朋友们都可以考虑生产这个单品。

鱼豆腐的日常消费量极大，火锅、麻辣烫、烤串、拌凉菜，可以说是十分百搭。鱼豆腐生产设备作为当今比较热门的食品加工设备。被很多别有用心的人看到了商机。他们不遗余力的宣称能够用鲜鱼做鱼豆腐，并且1斤鲜鱼能够生产7-8斤鱼豆腐。但凡是了解鱼豆腐加工过程，工艺的朋友们都知道，这纯属是不靠谱的。因为加工厂生产鱼豆腐都是用鱼肉板、鱼糜来生产鱼豆腐的，也没听说安井鱼豆腐是直接用鲜鱼加工的。
先说说为什么用鲜鱼加工鱼豆腐不靠谱。鲜鱼要提取鱼肉，需要清洗，切开，去除内脏，然后再用鱼肉采肉机，这样采集出来鱼肉。剩下的鱼皮，鱼骨，鱼头晒干，制成饲料。就咱们国内鱼肉采肉机质量来说，提取出来的鱼肉中含有大量的鱼刺，也就是说国产鱼肉采肉机采出来的鱼肉没办法加工，斩拌机根本斩切不了细小的鱼刺。市场上售卖的鱼肉板，鱼糜，都是基本使用韩国进口的鱼肉采肉机加工的，这种鱼肉板中没有鱼刺，所以说可以直接加工鱼豆腐。由此可见，不要相信所谓的鲜鱼做鱼豆腐，根本就是三个字，不靠谱。五个字就是，一点不靠谱。
做鱼豆腐能赚多少钱，个人小作坊上鱼豆腐设备什么样的合适？?那么，个人小型的豆腐作坊，想生产鱼豆腐应该怎么做呢？个人***讲究的是***小，***快，***快。回本越快越好，投钱越少越好。这是广大朋友们共同的心愿。但是，在出于这种心理状态的时候，还要***关注的是能否生产出合格、口感好的产品质量。这才是牛鼻子。所以，鱼豆腐设备选用方面一定要把握好，反正小型的40斩拌机，这种设备是坚决不建议您采用的。40斩拌机也能生产，但是效果差很远。要把产品质量做的漂漂亮亮的，一定要选用一台质量不错，转速高，斩切好的80斩拌机。其他的盘子、蒸箱、切块机、油炸机还是次要的。所以，咱们自己生产的话，没有十足的市场把握，稳妥起见，就是选好80斩拌机，其他的设备先将就着用。

想把鱼豆腐做好，一个是要选管用的设备，而是要选管用的技术，鱼豆腐设备质量好，技术工艺包教的，还是春秋机械可靠实在。